O2 matuoklis gėrimų pramonei

Ypatingas skonis ir kokybė – tai, ką vartotojai nori patirti pirkdami produktą. Siekdami patenkinti klientų lūkesčius, gėrimų gamintojai turi rūpintis savo produkto gamybos procesu ir kiekviename žingsnyje palaikyti aukščiausius standartus. Viena iš užduočių – tinkamo deguonies kiekio palaikymas gėrimuose.

Kodėl svarbu matuoti O2 gėrimų pramonėje?

O2 matavimas svarbus gėrimų gamintojams, nes turi įtakos skoniui ir galiojimo trukmei. Netinkamas O2 kiekis gali lemti deguonies mikrobiologinius pokyčius, dėl kurių nukentėtų ir gėrimo skonis. Tai ypatingai svarbu alaus gamyboje. Taip pat, esant per dideliam deguonies kiekiui gėrimo sudėtyje, nukenčia produkto galiojimo trukmė. Stabilus galiojimo terminas leidžia produkto vartotojams mėgautis to paties skonio patirtimi iki pat gėrimo galiojimo laiko pabaigos.

Matuojant deguonį, kartu gali būti nustatytas ne vienas parametras:

  • DO – ištirpusio deguonies kiekis skystyje
  • HSO – deguonis, esantis dujose, viršutinėje erdvėje
  • TPO – visas pakuotės deguonis, t.y. HSO+DO suma.

Kokiuose procesuose svarbiausia matuoti O2:

Pentair Haffmans kokybės kontrolės instrumentai leidžia suprasti ir valdyti O2 lygius per visą gamybos procesą. Svarbiausi žingsniai yra apibendrinami žemiau:

  • Alaus darykla – misos aeracijos stebėjimas prieš fermentaciją.
  • Šaltas blokas – deguonies pasisavinimo stebėjimas fermentacijos ir filtracijos metu.
  • Pakavimas – deguonies pasisavinimo stebėjimas pakavimo proceso metu ir galutinė proceso kokybės kontrolė.
  • Laboratorija – galutinė produkto kokybės kontrolės patikra
  • Gazuotų gėrimų sudėtis – cisternose, statinėse, dozavimo sistemose, buteliuose, skardinėse ir t.t.

Kaip įsigyti O2 matuoklį?

Norėdami įsigyti O2 matuoklį galite konsultuotis su Interautomatika produktų grupės vadovais. Bendradarbiaudami su lyderiaujančiu gamintoju Pentair Haffmans, galime pasiūlyti kokybiškus ir patikimus ištirpusio deguonies - O2 matuoklius. Taip pat, ilgalaikė patirtis dirbant su šiais prietaisais padėjo įgyti didžiulę kompetenciją ir galimybę konsultuoti klientus. Susisiekite su mumis ir bendradarbiaukime.

GAUTI PASIŪLYMĄ